GröönPliet Buern - wir stellen uns vor
«Gröön» steht für «Grün», «Pliet» sowohl für eine Fischart (Plieten), als auch für das eher bekannte plattdeutsche Wort «Plietsch». Wir sind ein Familienunternehmen aus dem Herzen Schleswig-Holsteins und wollen die Landwirtschaft nachhaltiger machen.
Wir über uns
Die "GröönPliet Buern" ist ein kleines Familienunternehmen, welches durch den Wunsch nach regionalen und vor allem nachhaltigen Produkten entstanden ist.
Seit unserer Gründung im Jahr 2017 arbeiten wir an der Verwirklichung unserer Idee, Lebensmittel durch nachhaltige Kreisläufe zu produzieren und dadurch Abfallstoffe, Platzverbrauch und Umweltschäden zu minimieren. Dabei kopieren wir natürliche Vorgänge, die zwar schon seit langem bekannt sind, aber durch Massenzucht und Massenproduktion wieder in Vergessenheit geraten sind. Durch unsere Produktionsvorgänge werden Ressourcen und unsere Umwelt geschont.
Unser Wunsch und unsere Vision ist es, dass unsere Produktionsweise und -vorgänge auch von anderen Menschen übernommen werden, um langfristig der Ressourcenverschwendung bei der Produktion von Lebensmitteln entgegenzutreten!
Die Art und Weise, wie viele Lebensmittel zur Zeit hergestellt werden, ist weder nachhaltig noch zukunftsweisend.
Nachhaltige Bioprodukte aus Schleswig-Holstein
Unsere Aquaponik-Anlage vereint Pflanzenzucht in nährstoffreichem Wasser mit Fischzucht – ein nachhaltiger Kreislauf.
Das angereicherte Fischwasser bewässert Pflanzen auf Trägerplatten über dem Wasser, wodurch ein effizienter Nährstoffkreislauf entsteht.
Die Pflanzen reinigen durch Wurzelaufnahme das Wasser, das anschließend den Fischen zurückgeführt wird. Diese Methode spart bis zu 85% Wasser im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft und erlaubt den Verzicht auf Medikamente oder Pestizide.
Unsere Anlage konzentriert sich derzeit auf Tomaten, Gurken, Erdbeeren, Salat und Kräuter, wir planen jedoch auch die Spezialisierung auf exotischere Produkte.
Mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Verzicht auf Massentierhaltung züchten wir Warmwasser-Fischarten wie z.B. Afrikanische Raubwelse.
Mehr über unser Kreislaufsystem und unsere Produkte erfahren
Aquaponik
Unser Ziel ist es, durch Kreislaufwirtschaft so nachhaltig wie möglich mit unseren Ressourcen umzugehen.
Und wie geht das?
Fischzucht
Unsere Fische schmecken nicht nur wahnsinnig lecker, sie versorgen auch unsere Pflanzen mit Nährstoffen.
Wie machen sie das?
Insektenzucht
Insekten sind eine gute und umweltschonende Alternative zu Fleischprodukten.
Und wie schmeckt das?
Pflanzenzucht
Klasse statt Masse - wir züchten wirksame und hochwertige Heil- und Nutzpflanzen und leckere Kräuter.
Und wie schmeckt das?