Fischzucht

Butter bei die Fische!

In unserer nachhaltigen Biobetriebsphilosophie liegt ein besonderen Fokus auf der Fischzucht, die durch ihre eigenen Vorzüge überzeugt. Wir setzen auf Warmwasser-Fischarten, insbesondere Afrikanische Raubwelse, die in unserer Aquaponikanlage heranwachsen. Das Wasser wird konstant auf einer minimalen Temperatur von etwa 20 °C gehalten, was nicht nur optimale Bedingungen für die Fischzucht schafft, sondern auch eine gezielte Kontrolle über den Aufzuchtprozess ermöglicht.

Ein entscheidender Vorteil unseres Ansatzes liegt in der klaren Ablehnung von Massentierhaltung. Unsere Überzeugung, eine angemessene Fischanzahl in unserer Anlage zu halten, steht im Einklang mit unserer nachhaltigen Ausrichtung. Dadurch schaffen wir nicht nur ein gesundes Lebensumfeld für die Fische, sondern fördern auch die ökologische Integrität unseres Betriebs.

 

Gut für Tier & Umwelt

Die Umweltaspekte unserer Fischzucht gehen Hand in Hand mit unserer Verpflichtung zur Ressourcen- und Wasserersparnis. Unsere Aquaponikanlage bildet einen geschlossenen Kreislauf, in dem das mit Nährstoffen angereicherte Fischwasser zur Bewässerung der Pflanzen dient und anschließend gereinigt den Fischen zurückgeführt wird. Diese nachhaltige Praxis ermöglicht eine Wasserersparnis von etwa 85% im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft und trägt somit zu einer umwelt- und ressourcenschonenden Bewirtschaftung bei.

Insgesamt verfolgen wir in unserer Fischzucht einen integrativen Ansatz, bei dem Umweltfreundlichkeit, artgerechte Tierhaltung und eine gezielte Wasserbewirtschaftung ineinandergreifen. Durch die bewusste Auswahl von Warmwasser-Fischarten und die Ablehnung von Massentierhaltung stärken wir nicht nur die ökologische Nachhaltigkeit unseres Betriebs, sondern bieten unseren Kunden auch hochwertige und verantwortungsbewusst erzeugte, gesunde Produkte.